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大叶芹日光温室的栽培
作者:好鲜生   2014-06-13 20:53

大叶芹

山野菜,可供人们食用,鲜嫩可口,味道清香,随着人民生活水平不断提高和国际贸易飞速发展,人们对山野菜的需求量越来越大,天然产品已无法满足中外客户的需求。山野菜的人工驯化和反季栽培是市场发展的迫切要求,必将成为农村致富奔小康的又一新兴产业。

1 大叶芹对环境的要求

大叶芹又名山芹菜,是伞形科多年生草本植物,是天然的森林野菜。大叶芹喜冷凉,耐寒怕热。适宜生长的温度为15~20℃,高于25℃遇干燥生长不良,品质下降。低温和长日照可促进大叶芹短缩茎端分化为花芽,但必须在幼苗植株长到一定大小并经受低温后,通过了春化,才容易未熟抽薹。大叶芹喜潮湿,忌干燥,需要湿润的土壤条件和空气条件,但幼苗既怕旱又怕涝,若土壤中氧气不足,容易涝死。大叶芹适宜富含有机质、保水、保肥能力强的土壤或黏土壤栽培。整个生育期吸氮量最多,其次是钾、磷和硼等微量元素。

2 种子的处理及育苗

野生种子8月中旬至9月上旬便可成熟采集,温室生产的大叶芹7月便可采收种子。11月中旬,将种子倒入清水中浸泡24小时后,掺入5倍体积的过水河沙放在0~5℃环境下冷冻贮藏,打破种子休眠。翌年4月初在10~20℃的条件下催芽,当种子有30%露芽时即可播种。每亩需种量0.5千克。

苗床亩施有机肥2 500千克,复合肥40千克,深翻后做成1米宽高畦,播种前打足底水,按10厘米行距条播种子,播种后覆土1厘米,并盖稻草保温墒,25天可出齐苗。

苗期管理重点为土壤湿度,保持床土含水量70%~75%为宜,土壤墒情不好要及时补水。幼苗出土后要及时掀去覆盖的稻草,并注意及时补水、除草,同时用遮荫网,创造适宜的阴湿弱光小气候,这样才有利于大叶芹的生长,上冻前起苗定植。

3 温室冬季生产管理

通过人工驯化繁育的种苗,可在10月末至11月初定植。定植前清洁棚室,亩施农家肥2 000千克,磷酸二铵20千克,深翻后做成1米宽的畦。按5厘米×3厘米的行株定植,定植时大小苗要分开,同时最好覆盖2厘米厚的山皮土,再浇透水。保苗20万株。

定植出苗前要注意温度和水分的管理,水分视土壤墒情而定,保持床面见干见湿,湿度控制在65%~75%;湿度控制在25~28℃,促进缓苗加速生长。出苗以后要适当降低棚温,控制温度在18~20℃,最高温度不超过25℃,但最低温度不能低于5℃。温度过高,茎叶易老化,纤维素增加,品质下降;温度过低,影响生长高速度,低于5℃大叶片基本停止生长。

大叶芹生长需要较弱的光照,出苗后要在温室内膜下方挂上遮阳网,避免强光照射,创造适宜的生产环境。大叶芹生长期间要及时人工除草,防止杂草欺苗,消耗营养。同时及时将杂草带出棚外,还可以有效地防止病虫害的发生。

当植株长到20厘米高时,即可采收上市,采收时,可以地表割收,分级出售,从12月末割收,持续到4月末,也可采收上市。

5月份采收终止期,清除棚内的枯枝落叶,每亩施2 000千克农家肥,促其萌发生长。为了充分利用温室提高经济效益,可生产一茬早春芸豆或黄瓜等蔓生高秧作物,既提高棚室效益,有为大叶芹的养根培肥起遮荫作用。

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