科学种植
当前位置: 首页 » 资讯 » 科学种植
芽菜种植技术,怎样种芽菜
作者:好鲜生   2019-07-31 09:31

芽菜又叫芽苗菜,或者豆芽。芽菜常见品种有红豆芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、萝卜芽苗等,因为芽菜在生长过程中种子无污染,生长快,周期短,环境可控,因此产量和经济效益高,下面就是小编整理的芽菜种植技术


精选种子

应选择发芽率95%以上,纯度、净度均高,籽粒饱满,无污染的新种子。尤其是香椿种子在高温条件下极易丧失发芽力,与更应注意选用没有过夏的新种子(使用前先搓去翅翼)。用这样的种子培育芽菜,菜苗生长速度快,粗壮、纤维形成慢,产量低,品质柔嫩,无污染。

浸种催芽

将精选的种子用20~30℃的清水淘洗2~3次,然后用种子体积2~3倍的水浸泡。冬季时间稍长,夏季稍短,一般豌豆18~24小时、香椿12~20小时、荞麦24~36小时、萝卜6~8小时。浸种后搓去种皮粘液,沥去多余水分,把种子放入平底容器,上盖湿毛巾,豌豆置于18~22℃、香椿置于20~23℃恒温处催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时,萝卜24小时后,芽长达2~3毫米即可播种。

播种技术

洗净播种盘,盘底铺1~2层白纸(或旧报纸),使纸张吸足水分,将已催芽的种子均匀撒在湿基质上,一般60×25×5厘米的盘,每盘播种量豌豆350~400克、荞麦150~170克、萝卜80~100克、香椿30~50克,播种后把苗盘整齐地叠放在一起,用黑色塑料膜遮盖好,豌豆在18~13℃,荞麦、萝卜20~25℃,香椿20~23℃温度下“叠盘催芽”,2天后芽高达2~3厘米,即可将苗盘“上架”,并在此温度下开始见光生长。

芽苗管理

1、光照:荞麦芽菜、娃娃缨萝卜菜需光照较强,籽苗香椿需中等光照,龙须豌豆适应性较强。注意芽苗生长期间,光照不能过强,否则纤维素提早形成,影响品质,光照过弱或不足则易使芽苗细弱,并导致倒伏、腐烂。

2、水分:由于芽苗蔬菜本身鲜嫩多汁,必须频繁补水,每天喷淋或喷雾2~3次,以盘内基质湿润,不大量滴水为度。阴雨天或温度低时少喷,高温、干燥时多喷。

3、通风:每天应坚持通风,以调节温湿度。

适时采收

芽苗蔬菜以幼嫩的茎叶为产品,组织柔嫩,含水量高,多采取整盘活体出售,采收标准如下。

1、龙须豌豆:芽苗浅黄绿色,苗高10~12厘米,整齐,顶部子叶展开,柔嫩未纤维化。

2、籽苗香椿:芽苗浓绿色,苗高8~12厘米,整齐,子叶展开,肥大,心叶未出,香味浓郁。

3、荞麦芽菜:芽苗子叶绿色,下胚轴红色,苗高12~15厘米,整齐,子叶平展,充分肥大。

4、娃娃缨萝卜菜:芽苗翠绿色,苗高8~10厘米,整齐。子叶平展,度分肥大。

推荐图文
  • 米乐M6
  • 米乐M6为您提供高品质、高赔率的娱乐游戏及所有线上投注的优惠.业界最佳游戏平台之...[详细]
  • 2020-09-03
推荐资讯
果蔬资讯
  • 酷游ku游登录
  • 酷游ku游登录为您提供高品质、高赔率的娱乐游戏及所有线上投注的优惠.业界最佳游戏...[详细]
  • 2021-04-25
  • 胭脂鱼图片
  • 胭脂鱼又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆...[详细]
  • 2021-04-25
  • 蔗蟾蜍图片
  • 蔗蟾蜍又名美洲巨蟾蜍、甘蔗蟾蜍、海蟾蜍或蔗蟾,是世界上最大的蟾蜍,世界第三大...[详细]
  • 2021-04-25
最新发布
©中国好鲜生 · www.guoshu123.cn