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松茸价格多少钱一斤?野生价格150~300元左右一斤
作者:好鲜生   2019-03-08 10:57

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。那么松茸价格多少钱一斤?


一般野生的价格是在150~300元左右一斤,有些带皮的优良品种大概是在800元左右每斤,按照等级划分的话,一级直径在7~10cm左右的野生松茸价格是在420元左右一斤。

生长条件

松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。

松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。

松茸的功效作用

1.提高人体免疫力

松茸对于想要养生的人来说还是很不错的,因为松茸其富含的营养成分可以起到增强人体免疫力。

2.具有抗癌作用

松茸在抗癌上有着很好的效果,很多医学专家都会采取它作为原材料。

3.调节心脑血管疾病

松茸对于很多有着心脑血管疾病的患者来说,可以起到调节作用。

4.护肝养胃、强精补肾

松茸还具有强身健体、益肠胃、理气化痰、强精补肾等功效,并且还能提高机体的抗氧化能力,起到保肝的功效。

5.改善糖尿病

松茸中含有能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素的物质,从而增加人体内的胰岛素含量,从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖。

松茸的食用禁忌有哪些?

松茸虽然是一种非常珍稀名贵的药用菌,但是也不是可以让大家随便服用的。咱们今天还来了解一下松茸不可以和什么食物一起同吃。

1.松茸不可以和高脂食物一起吃;

2.松茸不可以和高钙食物一起吃;

3.松茸不可以和软甲壳食物一起吃;

4.松茸不可以和田螺一起吃;

5.松茸不可以和萝卜一起吃。

松茸鉴别

姬松茸

姬松茸不是松茸。根据我国真菌名录记载,松茸的正式名称是松口蘑,属于担子菌门,口蘑科,而姬松茸原产于巴西,正式名称是巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌,营养价值极高,其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质,因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品,至今仍然无法人工栽培,是我国二级濒危保护物种。

巴西蘑菇是一种可以人工栽培的食用菇,价值较低,市场价一般是松茸的30分之一,由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸,名字和松茸混淆,导致很多人将姬松茸误认为松茸,结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸,夸大了姬松茸的价值。姬松茸从各个角度来看都和松茸不同,从形状和气味来看,松茸的脚帽匀称,不会上大下小,姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚,而松茸的整体呈红板栗色;松茸的气味是清香的,而姬松茸的气味比较刺鼻。

花松茸

花松茸产季和松茸相同,形状极为相似。味觉上,花松茸有一种刺鼻的味道,而鲜松茸有一种独特的香气;口感上,花松茸吃起来没韧劲,像地瓜比较脆,而松茸吃起来很有韧劲。

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